早上8点就到了东岳庙市民排队喝腊八粥巴结彩头

  “小孩小孩你别馋，过了腊八便是年”。2025年1月7日是腊八节，一大早，北京市朝阳区的东岳庙南门广场连续迎来市民。作为腊八节最传统、最考究的习俗，喝上一碗软糯甜美的

  有人早上8点就到了东岳庙南门，早上的北风挡不住市民的热心。在排起的部队中，亦能见到不少孩子，孩子们睡眼惺忪，大人牵着他们的手告知他们，“再等等，待会就能吃到好吃的粥了。”

  2025年1月7日是腊八节，一大早，到北京市朝阳区东岳庙南门广场排队的小朋友，喝上了软糯甜美的腊八粥。新京报记者 王飞 摄

  此次活动主题是“腊八赠福粥 喜迎我国年”。现场北京习俗博物馆的工作人员告知新京报记者，头一天晚上，他们就开端繁忙。完结洗米、泡果、剥皮、去核、精拣相关程序后，他们就开端支上大锅，精心熬制腊八粥。

  上午9点半，腊八赠粥活动真实开端。工作人员抬出满满一桶刚出锅的腊八粥，一边给搬家分粥装碗，一边祝福搬家身体健康。部队有序向前，市民纷繁掏出手机，或是拿出自己携带好的相机，摄影纪念。

  为增加腊八节的雅趣，在正式赠粥吃粥之前，排在部队的前6位市民还参加了一个风趣互动。他们要用桌子上的枣、核桃、葡萄干等果料摆出一个造型。据介绍，清代用红枣、核桃等装点成吉利图案的传统，如《帝京岁时纪胜》中写到：“腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。皆於预日拣簸米豆，以百果雕作人物像生花式。”

  人们欢声雀跃。一位市民摆了一个火字，涵义新年日子红红火火。一位市民摆了个笑脸造型，希望新年事事笑口常开。一位市民用果料摆出一朵小花儿，希望家人幸福美好，还有一位市民摆出了福字，祝福蛇年福分健康。还有两人合着摆出一个吉字，希望搬家吉利如意。

  腊八赠粥活动真实开端，32岁的张家彬（右）接过榜首碗粥。新京报记者 王飞 摄

  随后，32岁的张家彬接过榜首碗粥。他和记者说，自己从昌平区赶来。“我是在网上看到这个当地今日有赠粥活动，昨夜定好了早上起床的闹钟，6点半起来的，过来时8点，排在部队的前面。”张家彬说。

  68岁的龙晓南老太太家就住在东岳庙邻近，她是今日接过第二碗粥的市民，摆出笑脸造型的便是她。她说，自己本年还带了一个老朋友一起来，凑凑热烈。“这粥煮得真不错，好喝。”

  记者注意到，在赠粥的桌子上还摆放着三种可食用糖霜糯米纸。其间，一种印有恭喜发财、八方来财等文字，别的一种印有东岳庙南门的景色照，最终一种印有蛇年属相。

  北京习俗博物馆工作人员说，把糖霜糯米纸底下一层膜扯开，放在粥上，就可食用。制造这些糖霜糯米纸也仍是为了装点新年气氛。

  北京习俗博物馆准备好三种糖霜糯米纸，放在粥上，就可食用。新京报记者 王飞 摄

  北京习俗博物馆馆长曹彦生告知新京报记者，北京腊八节舍粥习俗，从元明清起一向传承至今，东岳庙腊八舍粥习俗也挨近有700多年。“尤其是改革开放后，搬家在腊八节这天舍粥现已坚持了27年。腊八舍粥也就揭开了新年的前奏。”

  上一年12月4日，“新年——我国人庆祝传统新年的社会实践”经过评定，正式被列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。现在有近20个国家和地区将新年作为法定节假日，新年习俗活动已走进近200个国家和地区，成为全国际文明盛事。

  曹彦生说，这样让本年的新年与从前不一样。“国际这么多当地把新年当成节日来过，这也是搬家中华文明自傲走向国际的一个重要标识。搬家也想凭借新年的文明活动，让搬家的民间传统文明走出国门，让搬家的公民更自傲，让搬家的文明更自傲。”

  据了解，到活动完毕，东岳庙蕴含着健康与吉利的腊八舍粥活动发出了千余份。

  北京习俗博物馆藏品研讨科何扬介绍，腊日原是中华民族祭祀先人的节日，自释教传入我国后，因“天竺国以十二月十六日为腊”（出自《西域诸国志》），习俗逐步融合，构成现在的腊八节。

  在汉代，“腊”是古代祭祀之名，因用肉祭祀，后衍生出为捕猎、制造腊肉的意思；唐代腊日记载多与恩赐有关。如杜甫作《腊日》诗称：“腊日终年暖尚遥，本年腊日冻全消……口脂面药随恩惠，翠管银罂下九天”。

  宋辽时期的腊日更为习俗化，宋代在腊日还有制腊药、敲腊鼓打夜胡的习俗；直至明清时期，腊日与腊八逐步合流，以至于在方志记载中逐步合一。

  何扬说，遭到南北朝和元明清时期释教展开的影响，民间大众将十二月八日的腊八节视为一个重要的节日。宫殿、民间有吃腊八时令食物，冬藏腌制食物、嬉戏游玩等习俗。

  腊八赠福粥活动奏响了北京习俗博物馆“2025年第二十四届北京习俗文明节”序曲。新京报记者 王飞 摄

  除了搬家熟知的腊八粥外，实际上在古代，腊八还要吃面。如明代《万历野获编·列朝一·赐百官食》记载：“如立春则吃春饼，正月元夕吃元宵圆子，四月八日吃不落夹，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八日吃腊面，俱光禄先期上闻。”

  再比方腊八蒜，清代《京都习俗志》载：“是日以蒜瓣投入醋中，密封之，俟岁除启食，其蒜翠绿心爱，醋味甚美，谓之腊八醋。”民国《北京岁时记》中有“腊八蒜，亦名腊八醋。腊日多以小坛甑醋，剥蒜浸其间封固。正月初间取食之，蒜皆绿，味稍酸不错。醋则味辣矣”的记载。

  据介绍，腊八赠福粥奏响了北京习俗博物馆“2025年第二十四届北京习俗文明节”序曲。尔后，博物馆将连续展开小年送春联、节俗知识讲座、蛇年全新展览、非遗体会、国潮阛阓等系列文明活动。