甘蔗渣还能做冰淇淋杯？这个烘焙展有点意思明日最终一天

  第28届我国国际焙烤展正在上海举办，明日（5月23日）便是最终一天。有人看面包，有人看设备，我特意逛了一圈包装区，留意到了一家把甘蔗渣变成餐具的展位——众鑫股份和大洋包装联展。

  先讲个布景：甘蔗榨糖之后剩余什么？甘蔗渣。曾经大部分是直接烧掉，或许堆肥，利用率很低。现在众鑫股份把它变成了纸浆模塑的质料——通过制浆、成型、定型、切边、消毒等一系列工序，出来的产品耐油、耐水、耐高温，还能天然降解。这个逻辑很简略：把废料变成产品，既减少了污染，又发明了价值。

  许多环保包装给人的刻板形象是什么？丑、软、贵。但展会上这款甘蔗渣冰淇淋杯，外观和塑料杯差不多，杯身润滑、杯口圆润、挺度也好。我拿在手里掂了掂，质感不输塑料。并且由于众鑫自己有设备、能批量生产，价格也压下来了。现场工作人员说，已经有连锁冰淇淋品牌在测验了。“环保包装不再高不可攀”，这句话他们做到了。

  甜品店最烦什么？蛋糕托渗油。尤其是慕斯蛋糕、奶油蛋糕，放一瞬间油就渗出来，纸托变得油汪汪的，不只影响卖相，顾客拿着也不舒服。这款甘蔗渣蛋糕托，底托和围边一体成型，防油防渗，看着也精美。现场他们做了个简略测验：把一块奶油蛋糕放上去，过了半小时，纸巾擦底部——干干净净。配上甘蔗渣盘子、刀叉勺，一套下来，甜品店的环保人设就立住了。

  展现这一些产品的是大洋包装，雄安的老牌企业，2000年建厂，两万平米净化车间，高速10色印刷机，五大系统认证。服务客户里有许多你听过的姓名：星巴克、海底捞、胖东来、北京稻香村。这次和众鑫联手，一个做质料技能，一个做使用落地，思路挺清楚。展位现场还设了一面协作品牌墙，鳞次栉比的logo，看着就让人觉得靠谱。

  环保包装喊了许多年，真实好用的不多，真实不贵的更少。甘蔗渣这条道路，至少让我看到了一个靠谱的方向——功能不退让、本钱可接受、供应链有保证。期望下次买冰淇淋的时分，手里拿的便是这种杯子。也期望更多烘焙店、甜品店能用上这样的蛋糕托，既美观又环保。展会明日最终一天，上海的朋友还能够抓住去现场看看。

  展会虽接近结尾，但产品已确认进入了商场。假如你也在找环保包装计划，无妨重视一下众鑫和大洋的动态。谈论区聊聊——你见过哪些让你形象十分深入的环保包装？

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