36岁科长下海卖冰棒却靠瓜子嗑出百亿身家

  一袋瓜子，一台电视，一个下午，嗑出如山的瓜子壳，是一件很有成就感的工作。

  前不久，合肥举办了一场嗑瓜子大赛，不少人摩拳擦掌，可一看参赛规矩，就把人笑到劈叉：

  这场活动的策划方——#洽洽食物，也在各个社会化媒体上成功刷屏，收成了不少顾客的好感。

  陈先保是安徽合肥人，1978年，变革的春风吹遍大江南北，跟着高考的康复，他顺畅考上了我国食物制造业的“黄埔军校”——无锡轻工业学院（现江南大学），就读酿制专业。

  作为我国食物科学与工程范畴的顶尖学府，这儿曾走出过茅台董事长季克良、五粮液总工程师赵东、青岛啤酒总裁樊伟等一众大佬，素有“酿酒工程师的摇篮”之美誉。

  1982年，陈先保顺畅从大学毕业，彼时计划经济的余温尚存，他被分配到安徽省商业厅统辖的糖烟酒公司做管理工作，捧起了金饭碗。

  进入体系内，陈先保可谓一步登天，凭仗在大学里堆集的食物常识，以及敏锐的职业洞悉力和务实风格，仅用十余年就从小职工做到了科长。

  这样的提升速度，非常让人仰慕。但对有才能、有干劲的陈先保来说，一眼能望到头的日子，究竟是短少热情与应战。

  九十年代中期，商场经济体系焕宣布无限生机。其时，遭到1992年南边说话的鼓动，有不少体系内的公务员挑选下海经商，他们被称作“92派”企业家，而在1995年决然摘下科长帽子的陈先保，正是其间的典型。

  辞职后，36岁的陈先保并没有马上进军瓜子炒货，在充沛调研商场后，决议先进军冷饮商场。

  而且他很有自知之明，没有许多创业者急于求成的浮躁，而是对准了一个更细分赛道——儿童冷饮。

  和许多刚起步的创业者相同，陈先保在创业初期的资金非常有限，只能先在合肥市郊租了一个面积不大的车间，亲身带着几个工人敞开了儿童冷饮的出产之路。

  关于小朋友而言，什么才是具有吸引力的产品？答案是不只要好吃，更要美观、好玩。

  当年，功夫巨星李小龙的电影火遍大江南北，其手持双节棍的形象备受国人追捧。

  陈先保从中遭到启示，创造性地将冰棍规划成双节棍的姿态，由此，咱们幼年最经典的冰品—— “棒棒冰”——诞生了。

  这种极具构思的产品形状一经推出，敏捷在全国范围内引发颤动，无论是富贵的城市街头仍是广袤的农村商场，都成为孩子们追捧的抢手冰品。

  但是，简略的外形改变并不能筑起产品的护城河，陈先保的构思很快就被同行竞相仿照，自身就小众的商场日趋饱满，这让他很是苦恼。

  为了扩展商场，陈先保思来想去，终究揣摩出了个匪夷所思的主见：去东北卖冰棍。

  “东北冰冷的气候居多，当地人究竟需不需求冷饮？假如盲目拉长阵线，是否过分冒险？”

  面临东北人不需求冷饮的质疑，陈先保想到了毛主席的名言：“没有查询，就没有发言权”，所以挑选对东北商场进行调研。

  经过调研，他发现：东北并非没有吃冰的习气，早在1906年，哈尔滨的中心大街就诞生了闻名的马迭尔冰棍。

  而且，东北夏日虽短但消费会集，冬天暖气房内冷饮需求旺盛，把棒棒冰卖到东北，完全是可行的。

  公然，棒棒冰刚进入东北商场，就一炮而红，斩获了千万营收，陈先保赢下了这场豪赌，赚到了人生的榜首桶金。

  回忆榜初次创业的成功，陈先保这样总结自己的创业诀窍：永久快人一步，抢先去做他人没想到的工作。

  几年曩昔，同行们再次沿着陈先保探索出的路途，连续进入东北商场，从前商场饱满的烦恼，再次缠上了他。

  安徽，向来炒货昌盛，在芜湖，呈现过“傻子瓜子”这个具有年代含义的品牌，而陈先保的老家合肥，更是素有“我国炒货之都”的美名。

  凭仗在商业系统十余年的从业阅历，他对炒货商场较为了解，但在进入炒货这个传统产业前，他仍是做足了调研：

  “我这个人不喜爱做没把握的工作。1998年，安徽省政府安排咱们企业家到外省调查。我走到哪里都会买炒货，一同去的朋友还问我，怎样那么爱吃零食啊？其实，我是在调查商场。”

  事实证明，陈先保不是馋嘴，真让他吃出了炒瓜子的两个核心痛点：一是嗑起来脏手，二是吃多了上火。

  瞄准了商场痛点，他就开端揣摩瓜子的改进之法，一有时刻就去炒货商场散步，问询他人做炒货的良方。

  功夫不负有心人，在某次出差时，陈先保发现了一种特别的瓜子，这种瓜子的皮非常白，嗑起来不脏手，而且瓜子仁还特别入味。

  细心研讨剖析后，他判别出这种瓜子应该是先浸泡去粗皮，一起经过浸泡将咸味浸进去，然后再进行炒制。

  这样的发现，让陈先保欣喜若狂，他想到了“变炒为煮”的好方法，并把葵花子与多种有益于人体健康的中草药相结合，就一起处理了炒瓜子脏手和上火的痛点，而且，煮制的出品要比炒制愈加安稳。

  良方在手，陈先保一边带着团队进入瓜子业，开端投入出产；另一边，他受赋有节奏感的恰恰舞启示，以为这个姓名很不错，而为了凸显自己的水煮工艺，他改用三点水作为偏旁，就这样，国民品牌“洽洽”牌瓜子诞生了！

  处理了顾客的痛点，商场也没有孤负陈先保的聪明和尽力，1999年，“洽洽”瓜子一问世，就得到顾客的喜爱，产品求过于供。

  当年，“洽洽”瓜子的出售额近3000万元。年末，陈先保又作出了一个出其不意的决议：要到中心电视台做广告！

  这个决议，让身边的人再次觉得陈先保疯了——当年洽洽的年利润仅有300万元，而这笔广告的投入需求400万元，而且，产品自身现已求过于供，打广告根本是毫无含义的工作。

  即便放在今日，许多人仍旧看不懂陈先保要借钱打广告的决议，但他硬是用出售额证明了自己在商业思想上的抢先——

  2000年，洽洽出售额成倍增长，打破1亿元，2001年则暴增至4亿元，在瓜子炒货商场完全站稳了脚跟。

  其实我国炒货职业，一直是个红海，在洽洽之前，全国成规划的炒货企业现已有500多家，构成品牌势能的也有50多个。

  但2011年3月，洽洽食物首先在深圳证券交易所正式挂牌上市，成为我国坚果炒货职业“榜首股”。

  原因是多样的，但任何零售生意，诀窍都只要三个——出售途径、供给链、营销。

  在那个电商还未萌发、线下商场独霸全国的年代，洽洽在一众散称同行中，首先拿出了环保健壮的纸制包装袋，选用我国红的牛皮纸，调配竖式大信封，让人看到就感到舒适质感和高端。

  而且，陈先保想到一招“开箱有礼”，在每箱瓜子中放入1到50元不等的“慰劳礼金”，用充溢典礼感的方法让利给商铺老板，这样一来，老板们也更愿意在架子上铺设洽洽的产品。

  而且，有着棒棒冰被同行仿照的前车之鉴，陈先保理解，形式上的立异没办法构成护城河，还必须要在供给端和品牌上“杀死”对手。

  在供给端，陈先保在公司力排众议，硬是把本来的瓜子加工的形式转向全产业链，选用“公司+订单农业+栽培户”的收购形式，建立种子公司，专门实验、杂交，选取优秀的瓜子种类。

  一般的葵花种子，亩产只要150斤左右，但洽洽自主研制种子亩产居然高达450斤左右，一起具有高产、耐寒、反季节栽培等特色。

  长时间的投入，不只提高了洽洽瓜子质料的质量，也降低了本钱，更帮农人提高了产值和销量，安稳了收入，在供给链上构成了良性循环。

  在品牌打造上，陈先保坚持走高端道路，而且他搞营销特别有一手，除了借钱在央视打广告，他还打起了文明牌，在每包瓜子放入以唐诗、宋词、朱德庸漫画和金陵十二钗为主题的文创卡片，成为了风行一时的“交际钱银”。

  听说，整套的“金陵十二钗”，在当年竞价一度高达200块，而且还有价无市。

  在出售途径、供给链、营销的三板斧下，洽洽在商场上难逢敌手，2008年，出售额初次打破20亿，成为我国炒货商场的龙头企业。

  2011年，跟着洽洽食物的上市，陈先保的身家也跟着暴升，2012年，陈先保宗族在“2012我国3000宗族财富榜”中，以30.67亿元的财富在安徽省内排名榜首，成了当之无愧的“瓜子大王”。

  在瓜子职业取得了巨大成功后，陈先保带着洽洽稳步向前，除了在坚果职业拓荒出“第二曲线”，还把瓜子卖到了国际，远销东亚、东南亚、欧美等30多个国家和地区。

  而本年66岁的陈先保，其实早有退居二线年，他有意将侄女陈冬梅培育为接班人，将其升任为洽洽食物总经理。

  在酱酒商场低迷的当下，陈先保此刻入局，好像与他前两次创业“快人一步占先机”的商业逻辑相悖。

  他曾在公共场所表明：咱们的愿望，便是酿一款好酒，让老百姓喜爱，让老百姓喝得起。

  在白酒职业看来，这位传奇的“瓜子大王”，能否在高端酱酒范畴再杀出一片蓝天，讲出新的故事，非常值得等待。

  他的成功并非年代奉送的偶尔，更是创业者将情怀沉积为战略、把勇气升华为洞悉的必定。文/吴迪